?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили весь мир! (19 фото)
Русский кондитер Ольга Носкова делает сладости, которые выглядят так, будто они из мрамора! И она уже покорила мир!

Instagram Ольги уже стал предметом зависти для тысяч женщин по всему миру.



Пользователь Reddit SuperDrew124 поделился секретом позади этой зеркальной глазури:

Ингредиенты:


  • 20 г желатина в порошке;

  • 120 г воды;

  • 300 г глюкозы;

  • 300 г сахара;

  • 200 г сгущеного молока;

  • 300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный);

  • Пищевой краситель.

Что делать:


  1. Размешайте желатин в воде;

  2. Вскипятите в воде сахар и глюкозу;

  3. Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;

  4. Добавьте сгущенку;

  5. Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха.

  6. Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.

"Мраморный" эффект достигается за счет заливки разных видов глазури на тортом.

Много прекрасных фото - в Инстаграме Ольги.




















Tags:

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
(no subject) - olya_rusakova - May. 12th, 2016 08:18 am (UTC) - Expand
broks_broks
May. 12th, 2016 08:44 am (UTC)
Фантастика!
Эти торты мне нравятся гораздо больше, чем налепленные обычно бездарным скульптором-кондитером из мастики всякие разные фигуры. Тем более очевидно же, что покрытие это не в ущерб вкусу самого торта.
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Emile Ong